分切圓刀片是目前市場(chǎng)上使用比較廣泛的一種刀片。是用來(lái)對(duì)產(chǎn)品的分切，切邊，切條用，分切要求精度高，切割無(wú)壓痕現(xiàn)象，那么對(duì)縱切、橫切的刀具精度要求也較高，切斷阻力要較小，耐磨性要較大，刃口要保持鋒利持久。圓形刀片材料一般選用：Cr12MoV、W6Mo5Cr4V2、W18Cr4V，HSS等。經(jīng)過(guò)淬火，磨內(nèi)孔 、外圓、平面、開(kāi)刀刃等多種工序而完成。
分切圓刀片的規(guī)格種類有上千余種，有分切上刀片，分切下刀片等。刀片主要廣泛應(yīng)用于造紙、皮革、紡織、橡塑、電子、薄膜、金、銀箔、銅箔、鋁箔、磁帶等物品的切割。
圓盤(pán)滾剪機(jī)刀片對(duì)高精度的要求，如今可以使厚度公差達(dá)到0.003mm(max)以內(nèi)。對(duì)一定的內(nèi)圓，其公差可達(dá)到H3。所有高精度產(chǎn)品的檢驗(yàn)都是恒溫室內(nèi)進(jìn)行的。
隨著對(duì)金屬板材加工精度要求的不斷提高，目前發(fā)展了超高精度的裁切工具，其精度至今只有精密銑削刀具才能與之相匹配。0.001mm厚度公差，和Rao.1u 表面粗糙度已是常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。目前的技術(shù)訣竅和專業(yè)的知識(shí)，還可滿足對(duì)厚度，平行度，平面度，外圓和內(nèi)圓等更高的公差要求。
食品機(jī)械刀片必須要有鋒利性能好、刀片刃口鋒利、耐磨損、切口平整、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，橫剪刀片生產(chǎn)廠家，只有用上這樣的刀片，企業(yè)才能在生產(chǎn)過(guò)程中提高生產(chǎn)效率。
食品機(jī)械刀片的種類也有很多，一般可分為以下六類材質(zhì)：
①不銹鋼：3Cr13 熱處理硬度HRC 45°左右 ，9Cr18 HRC 52°左右
②碳鋼(10 65MN）熱處理硬度HRC 55°
③合金鋼(9CrSi Cr12MoV）HRC 58°-62°
④高速合金鋼（也叫鋒鋼W6 、W9 、W18）HRC 61°-63°
⑤硬質(zhì)合金鋼（YG</SPAN>系列）HRC 85°-92°
⑥進(jìn)口鋼材：SKD11( Cr12MoV )SKH51(w6)
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